Pozvánka na zámek Velké Březno

Dobrý den vážení přátelé,

pomalu se blíží konec naší turistické sezóny a tak od nás budete mít brzy zase na půl roku pokoj

Čeká nás ale ještě několik mimořádných akcí, které jsme schválně zařadili na konec letošního, opět nebývale úspěšného roku.

V sobotu 7. října jsme pro naše návštěvníky připravili letošní poslední díl našeho gurmánského festivalu Hraběcí mlsání. Závěrečné mlsání má název Hraběcí štrůdlování a pro mlsné jazýčky jsme připravili devět štrůdlových specialit vykouzlených umnou rukou Mistra Vladimíra Kytky podle starých kuchařských knih. Co naše návštěvníky čeká?

Rouleau á la Tyrolienne - Nová domácí kuchařka pro česko-americké hospodyně, Chicago 1896

Wirsingstrudel - Bürgerliches wiener Kochbuch, Wien 1904

Dobrá štrudle s tvarohem - Magdalena Dobromila Rettigová, Domácí kuchařka, Praha 1868

Válená štrudle s jablky - Magdalena Dobromila Rettigová, Domácí kuchařka, Praha 1868

Ausgezogener Nusstrudel - Bürgerliches wiener Kochbuch, Wien 1904

Válená štrudle s rejží - Magdalena Dobromila Rettigová, Domácí kuchařka, Praha 1868

Rouleau aux Poumons de Veau - Magdalena Dobromila Rettigová, Domácí kuchařka, Praha 1868

Kartoffelstrudel - Bürgerliches wiener Kochbuch, Wien 1904

Rouleau á la Illirie - The French Cook, London 1822

Motem tohoto Mlsání pak je citát z Nové domácí kuchařky pro česko-americké hospodyně, vydané roku 1896 v Chicagu:

A jelikož jest člověk živ na světě pouze jednou, jest zajistě jen slušno a spravedlivo, aby po ukojení svého duševního bažení, hleděl si ten krátký vezdejší pobyt i materielně zpříjemniti a jelikož jest jídlo ze všech materielních požitků nejdůležitější, jest záhodno, aby jídlu věnoval náležitou péči ne snad, aby mnoho pokrmů požíval, nýbrž aby si dal záležeti na tom, co požívá, tak aby sousto požité stalo se mu skutečným zdrojem rozkoše a ne mrzutosti.

Tolik mlsání.

V sobotu však na naše hosty čeká také poslední NOČNÍ prohlídka zámku. Začíná v 8 hodin večer a není nutné se na ni předem objednávat.

No a konečně.

Vyvrcholením naší letošní koncertní sezóny bude koncert jednoho z nejlepších světových komorních souborů. Po tříletém jednání u nás můžeme jako jedni z mála v České republice, přivítat opravdovou světovou špičku. V rámci hudebního festivalu Hudební setkání vystoupí naprosto úžasné ŠKAMPOVO KVARTETO. Koncert se uskuteční ve středu 11. října v 19 hodin ve Velké jídelně Státního zámku Velké Březno. Na programu budou jen dvě skladby: Dvořákův Americký kvartet a Beethovenův Smyčcový kvartet opus 132 a moll z roku 1825.

Není co dodat, nic lepšího jsme si na závěr roku nemohli přát.